Jeremy Mathieu es un lateral izquierdo francés de 25 años que juga actualmente en el Toulouse. Sus buenas actuaciones esta temporada han hecho que su equipo esté aspirando a jugar en Europa la temporada que viene.
El Valencia es de momento el club que más interés ha mostrado por el jugador. Con la posición de lateral izquierdo no demasiado bien cubierta, la opción de fichar a Mathieu se presenta como la más fiable de cara a la temporada que viene. De hecho, el diario francés L’Equipe asegura que el fichaje está prácticamente cerrado. Eso sí, Girondins y Génova también pujarán por él.